Kwaśnica, to zupa, która charakteryzuje się kwaśnym smakiem kapusty, z wyraźnymi nutami wędzonego boczku, czy żeberek. Postanowiliśmy sprawdzić, czy ten smak da się przenieść w procesie fermentacji i destylacji na alkohol i stworzyć wódkę – całkowicie wegetariańską – o smaku kwaśnicy. Ukisiliśmy i przefermentowaliśmy kapustę zgodnie z tradycją, dodając uwędzonej mąki żytniej, która po destylacji dała smak bardzo zbliżony do wędzonki. Całkowicie naturalne składniki, zero cukru i wódka, która zachwyci wszystkich miłośników polskiej kuchni. Każda seria (Batch) jest inna, to tylko 100 ręcznie numerowanych butelek.
© 2021 alkoholeswiataexquisite.pl | projekt i realizacja: 
