Currach Irish Whiskey swoją nazwę zawdzięcza tradycyjnej irlandzkiej łodzi wykonanej z wikliny, skór zwierzęcych i smoły, pochodzącej z czasów neolitu. Takich łodzi używano do zbierania religijnych artefaktów a także transportu whisky do Szkocji. Dziś jest nadal używana do zbierania wodorostów w Irlandii.
Jest to pierwsza whisky finiszowana w beczkach po wodorostach – Currach. Najpierw dojrzewa w beczkach po Bourbonie, a następnie wykańczana w beczkach z dębu opalanego wodorostami z pierwszego tłoczenia, co zaowocowało wielowarstwowym profilem smakowym z delikatnym charakterem umami. Finisz jest ziemisty i dymny. Smak pieczonych grzybów z pieprzną przyprawą, który utrzymuje się przez długi czas.
Niezwykle oryginalna whiskey !
