Frangelico to włoski likier orzechowy produkowany w regionie Piemontu, w północnych Włoszech. Jego historia sięga XVII wieku i związana jest nierozłącznie z osiedlaniem się mnichów w tym rejonie.
Legenda głoszi, że żyjący w górach pustelnik, zakonnik, był wielkim mędrcem i „znawcą” natury. Używał swojej wiedzy i umiejętności również do tworzenia niezwykłych „kompozycji” alkoholowych. Jedna z receptur została przygotowana z użyciem lokalnych orzechów laskowych, których w okolicy było pod dostatkiem. Dzisiejsza nazwa likieru jest uhonorowaniem jego osiągnięć. Butelka Frangelico nawiązuje właśnie do tradycyjnego habitu mnichów związanego wokół sznurkiem.
Frangelico zawiera m.in. prażone włoskie orzechy laskowe, wanilie, kakao oraz kwiaty pomarańczy. Składniki te są mieszane z destylatem z orzechów laskowych, który powstaje w drodze infuzji z alkoholem i wodą, co jest rzadko stosowaną metodą. Leżakowany jest w dębowych bęczkach, co dodaje mu złocistego koloru.
Frangelico można kosztować z kawą, czyste, na lodzie lub w koktajlach. Idealne również jako dodatek do potraw i deserów.
© 2021 alkoholeswiataexquisite.pl | projekt i realizacja: 
