Destylarnia Macallan została założona w 1824 roku w regionie Speyside nad rzeką Spey w północnej Szkocji (Highlands). The Macallan to absolutna ikona w świecie whisky Single Malt i marka No 1 pod względem wartości sprzedaży. Uważana za najbardziej prestiżową markę whisky aż 3 krotnie ustanawiała rekordy Guinnessa za najdroższą whisky na świecie (ostatni raz w Maju 2018 kiedy butelka 65 letniego The Macallan została sprzedana za 1,1 mln USD.) Na bardzo specyficzny i niewzykle ceniony smak The Macallan mają wpływ wyjątkowo małe alembiki używane do destylacji (tylko 16 % najlepszej partii destylatu trafia do beczek) specjalny gatunek jęczmienia Golden Promise, który do dzisiaj uprawia się na terenie posiadłości oraz niespotykana dbałość o dobór odpowiednich beczek (w zdecydowanej większości po hiszpańskiej sherry). The Macallan 12 YO Double Cask dojrzewa w 2 rodzajach beczek. Najpierw w beczkach po sherry z dębu amerykańskiego, a następnie w beczkach po sherry z dębu europejskiego.
© 2021 alkoholeswiataexquisite.pl | projekt i realizacja: 
