Mezcal Ilegal Joven

40% 0,7L

Około 2004 roku założyciel  John Rexer właściciel Café No Sé zaczął sprowadzać meksykański mezcal z Oaxaca na Antiguę, na swój własny użytek. Sprowadzał rzemieślniczy Mezcal z różnych wiosek w Oaxaca, w tym: Tlacolula, San Lorenzo, Sola De Vega, Santa Catarina Minas, Hierve el Agua, Santiago Matatlan i kilku innych do swojego baru.

W 2006 roku doszedł do wniosku że aby kontrolować jakość oraz styl mezcalu zacznie go produkować osobiście i stworzył markę Ilegal.

Na odwrocie każdej butelki Ilegal widnieje napis „Oryginalnie wyprodukowany dla: Café No Sé, Mezcal Bar”.

Firma Ilegal została stworzona z zaangażowaniem w zrównoważony rozwój i różnorodność biologiczną. Używając wyłącznie w pełni dojrzałej, w 100% zrównoważonej agawy espadín, mezcal nie zawiera sztucznych barwników, drożdży, aromatów ani dodatków. Ścieki w gorzelni są oczyszczane, a następnie ponownie wykorzystywane do destylacji, a odpady włókien agawy są przekształcane w cegły typu adobe używane w zakładzie.

W 2018 roku magazyn Forbes Okrzyknął Ilegal jednym z 17 najlepszych Mezcali na świecie.
Lekkie aromaty eukaliptusa przeplatające się ze słonym smakiem minerałów oraz lekką dymnością. Wszystko wzbogacone o nuty zielonego jabłka. Do tego cytrusowo-warzywna świeżość zakończona delikatną pikanterią.

W ustach owocowe, lekko pikantne. Definitywnie wyczuwalną nutą czarnego pieprzu oraz papryki.

Długa i elegancka końcówka. Piękna pikanteria przeplatająca się z dymnością.

285,00 ZŁ

© 2021 alkoholeswiataexquisite.pl | projekt i realizacja: