Mortlach 12 yo The Wee Witchie

43,4% 0,7L

Tym co wyróżnia Mortlach na tle innych gorzelni jest proces nietypowej 2,81-krotnej destylacji prowadzonej w 6 alembikach o podobnym kształcie, ale różnej wielkości oraz proces skraplania oparów alkoholu w tradycyjnych worm tubs. Dzieki temu otrzymany new make jest bardziej „mięsisty”, „lepki” i „cięższy”. To właśnie z tych powodów zwykło się go pieszczotliwie określać mianem „bestii z Dufftown”.

Najmniejszy i zarazem najistotniejszy alembik typu spirit still nazywany jest tu Wee Witchie (mała wiedźma). Tak nazywa się również nowa Mortlach 12 yo. Do jej zestawienia wykorzystano minimum 12-letnie destylaty z beczek po bourbonie oraz po sherry.

Smak lekko pikantny, z nutami gałki muszkatołowej, prażonych orzechów, gorzkich pomarańczy, skarmelizowanego brązowego cukru, pieczonych jabłek oraz dębu.

Finisz średnio-długi, z posmakiem miodu, suszonych owoców, pieczonych jabłek, ananasów oraz orzechów i tytoniu.

399,00 ZŁ

© 2021 alkoholeswiataexquisite.pl | projekt i realizacja: