Geist to kategoria napoju spirytusowego zdefiniowanego konkretnie w rozporządzeniu, który musi spełniać normy tak samo jak whisky, rum, czy gin destylowany, lub okowita. Ten rodzaj alkoholu wytwarzany jest aby osiągnąć efekt podobny jak w okowicie, ale dla surowców, których zawartość cukru nie pozwala na wytworzenie okowity.
Geist wytwarzany jest na bazie spirytusu zbożowego, a w przypadku alkoholu marki OVII żytniego. To co odróżnia go od wódki to ilość użytego surowca, który ma nadać mu odpowiedni smak. Po destylacji geist ma mieć intensywny aromat dodanego surowca, który ma całkowicie zdominować aromat spirytusu.
W przypadku bzu czarnego sami zbieramy kwiaty na okolicznych polach i łąkach. Na partię z roku 2022 zebraliśmy łącznie 37,5 kilograma kwiatów. Ale, ale u nas te kilogramy oznaczają same kwiaty, które ręcznie oddzielamy od zielonych łodyg.
Efekt natomiast warty jest wysiłku, alkohol pięknie pachnie kwiatami już od pierwszego dnia po destylacji, a po miesiącu zyskuje intensywność zapachu niczym perfum. Możecie się przekonać o jego walorach już tylko znajdując się obok świeżo otwartej butelki.
© 2021 alkoholeswiataexquisite.pl | projekt i realizacja: 
