Pernod to faktyczny następca absyntu, mocnego trunku, który zawierał toksyczny olej z piołunu w ilościach, jakie były uważane za mogące spowodować uszkodzenie mózgu – w związku z czym, produkcja została zakazana w 1915 roku we Francji. Jeden z wiodących producentów absyntu, Henri Pernod skupił się na wytwarzaniu tego trunku z niższą zawartością alkoholu, bez udziału piołunu,i tak w wyniku kompilacji różnych receptur powstał Pernod o smaku anyżu. Pernod jest bardzo popularny w Europie Południowej, za jego zdolność do gaszenia pragnienia. Pernod mający powyżej 40% alkoholu najczęściej rozcieńcza się z chłodną wodą w stosunku 5:1, jak tradycyjnie piją Francuzi.
© 2021 alkoholeswiataexquisite.pl | projekt i realizacja: 
