Dawniej wódka pochodząca z Polski posiadała smak, charakter i oddawała duszę danego miejsca. Na początku XX wieku w Polsce funkcjonowało ponad 2500 gorzelni. Teraz wódka jest zazwyczaj bez smaku i nadaje się do zmrożenia lub zmieszania z płynem, który zatuszuje jej agresywność. Marki wódki różnią się od siebie butelkami i marketingiem.
Cechą wspólną współczesnych wódek jest wielokrotna destylacja – proces, który oczyszcza i pozbawia alkohol jakiegokolwiek smaku czy aromatu. Przy produkcji Vestal celowo wybieramy odpowiednie odmiany oraz miejsca w których ziemniaki maja rosnąć. Jesteśmy świadomi, że w naszej pracy tak ważne jest to, co Francuzi nazywają terroir. Destylujemy tylko raz by uchwycić i zachować wszystkie aromaty i smaki, ktore nadają charakteru naszej małej, rzemieślniczej produkcji. Podajemy roczniki na etykietach, ponieważ nigdy nie będziemy w stanie wytworzyć takiego samego produktu w kolejnych latach. Butelki są proste, bo wierzymy, ze liczy się zawartość, a nie opakowanie.
2013 to czwarty rocznik Vestal. Przez cztery lata testowaliśmy różne odmiany, lokalizacje pól i metody destylacji. Roczniki 2009, 2010, 2011 wyprzedały się krótko po wypuszczeniu na rynek. Vestal jest ekportowana do wielu państw. W szczególności rynek w Wielkiej Brytanii i Francji doskonale przyjął ten typ alkoholu zyskując najwyższe uznanie krytyków i smakoszy.
Wyjątkowy rocznik wódki Vestal powstał przy użyciu odmiany ziemniaka Asterix charakteryzującej się czerwoną skórką i niezwykłym aromatem. Ziemniaki zostały zebrane z pola w odległości 25 kilometrów od Bałtyku. Wyczuwalne aromaty anyżu i jagód leśnych. Długi i elegancki finisz.
Rozlano 9200 butelek.
© 2021 alkoholeswiataexquisite.pl | projekt i realizacja: 
