Mezcal to narodowa wódka pochodząca z Meksyku. Odmianą mezcalu najbardziej znaną poza granicami Meksyku jest tequila.
W odróżnieniu od tequili mezcal nie jest destylatem sporządzonym ze sfermentowanego soku, lecz z całego rdzenia agawy. Różnica dotyczy również gatunku agawy użytego do produkcji: mezcal wytwarza się z wielu gatunków agaw zielonych, natomiast tequilę wyłącznie z agawy niebieskiej i to tylko w określonym regionie kraju.
Zignum Mezcal Repsado dojrzewa przez osiem miesięcy w nowych beczkach z prażonego dębu amerykańskiego.
© 2021 alkoholeswiataexquisite.pl | projekt i realizacja: